PEPDOO® սոյայի պեպտիդ փոշի

Արտոնագիր համար՝ ZL201410511274.7

Սոյայի պեպտիդը սոյայի սպիտակուցից քայքայված պոլիպեպտիդ նյութ է, որը սովորաբար պարունակում է 2-10 ամինաթթու մնացորդներ։ Սոյայի պեպտիդներն ունեն հարուստ սննդային արժեք և ֆիզիոլոգիական գործառույթներ և լայնորեն օգտագործվում են առողջապահական արտադրանքներում, սննդամթերքում և բժշկության մեջ:

Սոյայի պեպտիդներն ունեն մի շարք ֆիզիոլոգիական գործառույթներ, ներառյալ արյան ճնշումը իջեցնող, արյան լիպիդների իջեցում, հակաօքսիդանտ, հակաբակտերիալ և հակաբորբոքային ազդեցություն: Համարվում է, որ այն նաև օգտակար է սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելման, իմունային ֆունկցիայի բարելավման և ոսկորների առողջության խթանման համար:

Առողջապահական արտադրանքներում և սննդամթերքներում սոյայի պեպտիդները հաճախ ավելացվում են սպիտակուցի պարունակությունը մեծացնելու, համը բարելավելու և սննդային արժեքը բարձրացնելու համար: Միևնույն ժամանակ, սոյայի պեպտիդներն օգտագործվում են նաև հակատարիքային, գեղեցկության և առողջության խնամքի միջոցներ արտադրելու համար։