PEPDOO® sojabaunapeptíðduft

Einkaleyfisnúmer: ZL201410511274.7

Sojapeptíð er fjölpeptíð efni sem er brotið niður úr sojapróteini, sem inniheldur venjulega 2-10 amínósýruleifar. Sojapeptíð hafa mikið næringargildi og lífeðlisfræðilega virkni og eru mikið notuð í heilsuvörum, mat og lyfjum.

Sojapeptíð hafa margvíslegar lífeðlisfræðilegar aðgerðir, þar á meðal að lækka blóðþrýsting, lækka blóðfitu, andoxunarefni, bakteríudrepandi og bólgueyðandi áhrif. Það er einnig talið vera gagnlegt til að koma í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma, bæta ónæmisvirkni og efla beinheilsu.

Í heilsuvörum og matvælum er sojapeptíðum oft bætt við til að auka próteininnihald, bæta bragðið og auka næringargildi. Á sama tíma eru sojapeptíð einnig notuð til að framleiða öldrunar-, fegurðar- og heilsuvörur.