Порошок соєвих пептидів PEPDOO®

Номер патенту: ZL201410511274.7

Соєвий пептид - це поліпептидна речовина, що розщеплюється з соєвого білка, зазвичай містить 2-10 амінокислотних залишків. Соєві пептиди мають багату харчову цінність і фізіологічні функції і широко використовуються в продуктах для здоров'я, їжі та медицині.

Соєві пептиди мають різноманітні фізіологічні функції, включаючи зниження артеріального тиску, зниження рівня ліпідів у крові, антиоксидантну, антибактеріальну та протизапальну дію. Також вважається, що він корисний для запобігання серцево-судинних захворювань, покращення імунної функції та зміцнення здоров’я кісток.

У продукти охорони здоров’я та харчові продукти соєві пептиди часто додають для збільшення вмісту білка, покращення смаку та підвищення поживної цінності. У той же час соєві пептиди також використовуються для виробництва засобів для запобігання старінню, краси та догляду за здоров’ям.